鲈鱼
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗干净后在鱼肚子内涂上盐、胡椒等调味料，放到蒸锅里蒸熟即可。
2. 红烧鲈鱼：将鲈鱼切成块，用姜葱蒸熟后和热油一起烧，加入生抽、老抽、料酒等调料煮至收汁即可。
3. 酸甜口味：将鲈鱼切成片，用淀粉包裹后煎至金黄色，用红椒、青椒、西红柿等配料做汁，倒入锅中和鲈鱼一起煮熟即可。
4. 烤法：将鲈鱼切成块，加入蚝油、黑椒、盐等调料拌匀，放入烤箱烤至表面金黄脆香即可。
5. 鱼汤：将鲈鱼放入水中煮熟，捞出去去鱼骨后加入豆腐、蘑菇等配料，再加入鸡精、盐等调味料煮至汤色浓郁即可。
