冻白菜怎么做

白菜

以下是简单的冻白菜做法：

材料：

- 冻白菜 500克

- 生姜 15克

- 大葱 1根

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 将冻白菜放入开水中焯烫1-2分钟，捞出备用。

2. 生姜切成片，大葱切成段备用。

3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。

4. 加入焯过的冻白菜，翻炒几分钟。

5. 加盐和鸡精调味即可。

另外，也可以将冻白菜炒肉或者炖汤，口感更加美味。