如何发面做馒头

材料：

1.面粉

2.酵母

3.暖水

步骤：

1.将面粉放入一个大碗中，加入一袋酵母和适量的水（通常是面粉的50%-60%），搅拌至均匀。

2.接着揉成一个面团，直到面团光滑且有弹性，然后盖上湿布，放在温暖的地方进行发酵，直至面团大小翻倍（大约需要一个小时）。

3.面团发酵完毕后，将其取出放在工作台上，揉成大概相同大小的球状物（视自己的需求而定）。

4.接着取一个面团，用手按压成扁平的形状，然后用擀面杖轻轻擀开，擀制成薄薄的面饼（厚度视自己的需求而定）。

5.再将面饼卷起来，收口向下，放入蒸锅内，盖好盖子，蒸上10-15分钟即可。

6.同样的方法，处理其他的面团，直到全部做完即可享用。

温馨提示：在面团发酵的时候，尽量保持面团与外界的环境相对稳定，不要让外界的风或者气温影响面团发酵的效果。