排骨
椒盐
排骨的做法如下：
所需材料：
- 排骨
辣椒
- 盐和
辣椒粉
- 黄油或植物油
做法步骤：
1.将排骨在清水中浸泡15分钟，撇去水面上的浮沫。
2.将排骨放入锅中，加入足够的水，加盖煮沸，然后用中火慢慢煮熟。
3.熟后，将排骨捞出，用厨房纸巾沾干水分，备用。
4.将盐和辣椒粉混合在一起，根据个人口味添加适量。
5.将一些黄油或植物油倒入平底锅中，加热至油温适中。
6.将排骨放入锅中，炸至金黄色和微酥。
7.将炸好的排骨放在盘子里，然后在上面撒上混合好的盐和辣椒粉。
8.搅动盘子使盐和辣椒粉均匀覆盖整个排骨的表面即可享用。
温馨提示：
1.在炸排骨前，可以先用面粉裹上，这样可以使排骨更加酥脆。
2.根据个人口味适当增加或减少盐和辣椒粉的用量。
