家常菜
糯米蛋是一道传统的
家常菜，做法简单。具体步骤如下：
材料：
糯米200克、鸡蛋4个、葱姜适量、盐适量、食用油适量
鸡蛋
制作：
1. 将糯米淘洗干净，加水泡1小时左右；
2. 煮沸一锅水，将泡好的糯米加入煮熟，捞出冲凉；
3. 葱姜洗净，切成末，鸡蛋打散备用；
4. 将煮好的糯米、蛋液、葱姜末、盐混合均匀；
5. 加入适量食用油翻拌一下；
6. 取一个平底锅，倒入适量油，烧热后将混合好的糯米蛋倒入锅中，用铲子拨散成薄薄的一层，小火煎至两面金黄。
7. 出锅后可以切成小块食用，口感Q软，味道香甜。
糯米蛋做法简单，可根据个人口味加入蔬菜等食材，增加营养。
