莴苣凉拌怎么做

辣椒

材料：

1.莴苣　　　　　　　　　　2根

2.红辣椒　　　　　　　　1个

3.醋【白、陈、香】　　适量

4.酱油　　　　　　　　　适量

5.盐　　　　　　　　　　 适量

6.蒜末　　　　　　　　　适量

7.糖　　　　　　　　　　 适量

8.芝麻油　　　　　　　　适量

做法：

1.将莴苣洗净，控干，将莴苣嫩叶切成细丝状。

2.红辣椒切成细末。

3.将酱油、糖、盐、蒜末用碗顶磨成糊状。

4.加入醋。醋根据自己的口味适量调整。

5.倒入芝麻油，拌匀。

6.将配料倒入准备好的莴苣丝中，拌匀就可以了。