松软的蛋糕怎么做

松软的蛋糕的制作方法如下：

材料：

- 鸡蛋 3个

- 糖 80克

- 牛奶 50克

- 油 50克

- 低筋面粉 100克

- 泡打粉 5克

- 香草精 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖并用电动打蛋器搅拌出泡沫。

2. 加入牛奶、油和香草精，继续搅拌。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，轻轻搅拌成蛋糊。

4. 将蛋糊倒入一个已经刷上油的模具中，放入预热好的烤箱中。

5. 烤箱设定为180度，烤15-20分钟左右，直到表面呈金黄色。

6. 取出蛋糕，放在烤网上自然冷却，待完全冷却后即可食用。

注：不同的烤箱和模具型号会影响蛋糕的烘烤时间，请自行根据实际情况作出调整。