牛肉馅包子怎么调馅

牛肉

1. 主料：牛肉250g，洋葱半个，姜末适量，葱末适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量。

2. 将牛肉洗净，用刀背将肉打松，再切成小块，放入盆中。

3. 加入洋葱末、姜末、葱末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油拌匀，搅打至肉馅有些粘性。

洋葱

4. 注意：肉馅中的盐不要太多，否则包出来的包子会太咸。

5. 将调好的肉馅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，这样做可以让肉馅更好的入味。

6. 放好肉馅再包包子，更易包出美味可口的牛肉馅包子。