牛奶
做西米露的步骤如下：
材料：
- 西米
冰箱
- 水
- 糖
- 椰浆/牛奶（可选）
做法：
1. 将适量的西米浸泡在清水中，至少浸泡3小时，或直到变软。
2. 煮开适量的水，将浸泡好的西米加入水中，煮至透明并变得软糯，约需10-15分钟。
3. 将煮好的西米连同水一起倒入漏网中沥干水份。
4. 在另一个锅中煮开适量的水，加入适量的糖，等糖彻底融化后，加入已经沥干的西米，煮约5分钟。
5. 如果想要加入椰浆或牛奶，可以在最后一步加入，煮约1-2分钟即可。
西米露就做好了，可以盛入碗中，放入冰箱冷藏后食用，也可以加上水果、糖水、果肉等配料，做出不同口味的西米露。
