米线酱怎么做

米线酱又称调料酱，可以加入米线、面条、煮黏黏等食品中，增加味道，下面是一个简单的米线酱的做法。

所需材料：

豆瓣酱80克、生姜适量、蒜头适量、油适量、糖适量。

步骤：

1.生姜和蒜头分别切成细末。

2.锅中加入适量油，放入姜蒜末，炒出香味。

3.加入豆瓣酱，继续翻炒出香味。

4.加入适量的糖，翻炒均匀即可。

米线酱制作完成，可根据个人口味调整糖和豆瓣酱的使用量，也可以加入其他调味料，如葱花、花椒粉等。