白菜
白菜炖肉
材料：
猪肉五花肉500克，洋葱一颗，姜二片，白菜一颗，酱油适量，油适量，盐适量。
做法：
1. 将洋葱和姜切成丝备用。
2. 猪肉洗净切成小块，焯水去腥。
3. 热锅凉油，加入洋葱和姜炒至香。
4. 加入焯水后的猪肉继续翻炒。
5. 倒入适量的酱油和水，加盖煮至猪肉熟透。
6. 将白菜洗净切成块，加入锅中，加盐调味。
7. 继续煮炖至白菜熟透即可食用。
小贴士：
如果想让炖菜更香更美味，可以在洋葱和姜炒香之后加入适量的料酒和冰糖一起翻炒，味道会更好。同时，也可以根据自己口味添加其他调料。
