青椒
材料：
小青椒500克，盐适量，白醋适量，清水适量
做法：
冰箱
1. 将小
青椒摘掉蒂部并清洗干净，沥干水分备用。
2. 准备一个干净的容器，将小青椒放入其中。
3. 按照小青椒的数量，加入适量的盐和白醋，并加入足够的清水淹没小青椒。
4. 拌匀调料，确保小青椒完全浸泡在盐、醋和清水中。
5. 盖紧容器，将小青椒放入冰箱腌制。
6. 一天后，即可尝试食用。如果喜欢更酸辣的味道可以再加一些醋，根据自己的口味调整。
7. 保存时要确保小青椒始终被液体覆盖，以防发霉。
温馨提示：
1.选择新鲜、无破损的小青椒。
2.腌制后的小青椒越久，味道越浓，但是不宜超过一个月。
3.用过的调料和容器要洗净晾干，防止污染下一批腌制的小青椒。
