馒头怎么蒸的又松又软

以下是蒸松软馒头的方法：

材料：

- 面粉500克

- 酵母5克

- 温水250毫升

- 糖30克

- 盐5克

- 玉米油或食用油适量

步骤：

1.准备好所有材料，将面粉倒入大碗中，加入糖和盐，搅拌均匀。

2.在面粉中加入酵母，搅拌均匀。然后慢慢倒入温水，揉成面团。

3.将玉米油或食用油倒入面团中，揉匀。将面团揉至光滑并有弹性的状态。

4.将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1至2个小时，直到面团变大两倍。

5.将发酵好的面团取出，用手揉至充分排气。将面团分成大小均匀的小面团，搓揉成球型。

6.将小面团放在蒸锅中，蒸10至15分钟。取出馒头，用毛巾盖住放置5分钟。

7.你的馒头就做好了，可以享受松软的口感。