美食
以下是一道黑鳕鱼的
美食做法：
材料：
黑鳕鱼一条，生姜，葱，大蒜，青椒，红椒，盐，糖，料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，鸡精，橄榄油，清水
青椒
做法：
1.将黑鳕鱼去鳞、去内脏、去头尾、洗净，切成适口大小的块。
2.将切好的鱼块用盐、糖和料酒腌制10分钟。
3.锅中加入橄榄油，油热后加入姜蒜炒香，加入红椒青椒炒至变色。
4.加入腌好的鱼块翻炒。
5.加入生抽，蚝油，鸡精，白胡椒粉翻炒均匀。
6.加入清水，大火烧开，中火炖煮5分钟至鱼块变白。
7.加入葱花翻炒，再加点盐调味即可。
这是一道既健康又美味的黑鳕鱼菜品。
