白菜怎么拌

白菜

白菜可以用以下三种方法拌味：

1. 拌凉菜：将白菜洗净切成丝，用盐腌制一会儿，然后加入一些葱姜蒜末、香菜、醋、糖、芝麻油和辣椒油等调料拌匀即可。

2. 炒配菜：将白菜洗净切成小块，在锅中用油爆炒，加入少量盐、糖、生抽和鸡精调味即可。

3. 红烧白菜：将白菜洗净切成小块，在锅中用油爆炒，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖和水烧开，再倒入少许醋，烧入火候后出锅。