干金针菇怎么做好吃

金针菇

干金针菇可以用来做汤或炒菜。以下是几种简单又好吃的做法：

1. 金针菇排骨汤：将金针菇泡软后与排骨一同放入锅中，加水煮开后转小火炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。

2. 金针菇炒鸡蛋：将金针菇泡软后切段，加入炒鸡蛋中，蛋熟后加少量盐和酱油调味即可。

3. 香菇金针菇面：将香菇和金针菇泡软后切丝，用油煸炒至软，再加入葱姜蒜等调料炒匀，最后与面条一起翻炒即可。

4. 金针菇炒豆腐：将金针菇泡软后切段，配以切块的豆腐一起煸炒，加少量盐和酱油调味即可。

5. 木耳青菜金针菇汤：将木耳、青菜和金针菇泡软后一同放入锅中，加水煮开后加少量盐和鸡精即可。

以上几种做法都是比较简单的，可根据自己喜好适量调整调料用量。