乾隆白菜怎么做

白菜

乾隆白菜是一道传统的家常菜，主要是以白菜为主材料加以烹制。以下是乾隆白菜的做法：

所需材料：

1. 白菜 500克

2. 火腿肠 50克

3. 青蒜 50克

4. 冬菇 50克

5. 青椒 50克

6. 蒜末 适量

7. 生姜末 适量

8. 盐 适量

9. 生抽 适量

10. 玉米淀粉 适量

11. 色拉油 适量

步骤：

1. 白菜剁成小块，用水冲洗干净备用；

2. 青蒜、青椒、冬菇切成小块，火腿肠切片备用；

3. 锅中加热一些色拉油，放入蒜末、姜末煸炒；

4. 放入切好的青蒜、青椒、冬菇，煸炒一下；

5. 放入白菜煸炒，加入适量的盐和生抽；

6. 将火腿肠放入锅中翻炒一下；

7. 加入少量的水，盖上锅盖焖5分钟；

8. 勾芡，加入玉米淀粉搅拌均匀即可。

乾隆白菜口感清爽爽口，闻起来香气扑鼻，是一道非常适合家庭的美食。