皮皮虾怎么烧

青椒

虾也可以烧，以下是一种简单的皮皮虾烧法：

材料：新鲜的皮皮虾，姜蒜，青椒，盐，鸡精，酱油，生抽，料酒，食用油

步骤：

鸡精

1. 虾去壳去肠泥洗净备用，青椒洗净去籽切块备用，姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

3. 加入皮皮虾煸炒至变色。

4. 加入适量的盐、鸡精、酱油、生抽和料酒炒匀，炒至虾熟透。

5. 加入青椒块继续炒至青椒断生即可。

6. 盛盘即可食用。

温馨提示：皮皮虾烧时间不宜太长，否则口感会变硬。