油炸烧饼怎么做

材料：

- 面粉400克

- 水250克

- 植物油适量

- 盐适量

步骤：

1.将面粉和盐混合在碗中，然后逐渐加入水，搅拌成软面团。

2.将面团放在桌子上，揉至光滑，盖上湿布让其静置20分钟。

3.将面团分成等份，取一份搓成长条形。

4.将搓好的面条拉成薄片，然后用刀在上面切几个口，但不要切到底。

5.热锅中倒入植物油，等油热后将烧饼放入锅中，小火煎炸。

6.煎至底部金黄色之后，翻面煎另一面。

7.继续煎至两面金黄色即可出锅。