酱牛肉怎么做的

牛肉

酱牛肉的做法如下：

所需材料：

牛肉500克，酱油适量，料酒适量，糖适量，姜片适量，葱白适量，八角适量，花椒适量，水适量，盐适量，油适量。

八角

做法:

1.将牛肉洗净，切成块状备用。

2.锅中加油烧热，炒香姜片和葱白，放入牛肉煸炒至八成熟。

3.加入适量的酱油、料酒、糖、八角、花椒和水，大火煮沸。

4.转入小火慢慢炖煮至肉烂。

5.根据口味加入适量的盐，继续煮一会儿，让酱汁收浓。

6.出锅前撒上葱花即可。

食用时可搭配米饭或者面条一起吃，味道会更好。