风干牛肉干可以直接食用，也可以搭配其他食材做成美食。以下是一些常见的吃法：
1. 直接食用：将牛肉干直接食用即可，口感香脆。
2. 口感更佳地食用：将牛肉干用保鲜膜包裹，放在常温室内放置1-2小时后，再食用，口感会更佳。
3. 拌饭：将牛肉干切成丝，搭配热饭或热面一起拌食。
4. 煮汤：将牛肉干切成小块，放入汤中煮煮，增添汤的口感和丰富度。
5. 炒菜：将牛肉干切成丝或小块，搭配蔬菜一起炒。
6. DIY零食：将牛肉干切成小条，搭配坚果、蔬果等作为DIY零食。
无论是哪种吃法，都需要注意不要过量食用，避免肠胃不适。
