如何蒸挂面

步骤：

1. 将挂面放入容器中，用水彻底将其浸泡30分钟以上。

2. 然后浸泡的挂面捞起来，过滤掉多余的水份。

3. 准备一个蒸锅，将锅底放入适量的水，将水烧开。

4. 将挂面放在蒸笼里，盖上盖子，放入蒸锅中，开火蒸10到15分钟。

5. 建议每隔5分钟将挂面搅拌一下，以避免挂面结块。

6. 当挂面变软后，用筷子夹一些挂面，看看是否已经熟透，如已熟透就可以关火取出。

7. 倒掉蒸锅里的水，取出蒸笼，待晾凉后即可食用。

小贴士：

1. 将挂面浸泡时间过长过短都不利于蒸熟，影响口感。

2. 每隔5分钟搅拌一次，可使挂面均匀受热，增强熟透程度。

3. 挂面蒸熟不需倒入任何油盐调味，可以搭配自己的喜好食用。