金针菇怎么做汤好喝

金针菇

以下是制作金针菇汤的简单步骤：

所需材料：

- 150克新鲜金针菇

- 1个洋葱（切碎）

- 2个大蒜瓣（压碎或切碎）

- 1个鸡肉或牛肉高汤块

- 1200毫升水

- 2汤匙橄榄油

- 盐和胡椒粉适量

步骤：

1. 在大火下加热橄榄油，将洋葱和大蒜煮至褐色。

2. 加入金针菇继续翻炒至软烂。

3. 倒入高汤块和水，烧开后降火煮10至15分钟。

4. 取出高汤块，根据口味调整盐和胡椒粉的用量即可。

或者试试以下这个食谱：

所需材料：

- 500克新鲜金针菇

- 1个洋葱（切碎）

- 4个大蒜瓣（切碎）

- 1个鸡肉或牛肉高汤块

- 1200毫升水

- 2汤匙橄榄油

- 2汤匙生抽

- 盐和胡椒粉适量

步骤：

1. 在大火下加热橄榄油，将洋葱和大蒜煮至褐色。

2. 加入金针菇继续翻炒至软烂。

3. 倒入高汤块和水，烧开后降火煮10至15分钟。

4. 加入生抽，根据口味加入适量的盐和胡椒粉。

5. 将浓稠的金针菇汤倒入碗中，享用即可。