如何炸红薯丸子好吃窍门

以下是炸红薯丸子的好吃窍门：

1.事先将红薯泥加入一些鸡蛋和面粉，使其更稠密，可以更好地搓成丸子。

2.将丸子油炸时，最好使用热油，油温约为170-180℃。

3.炸的时间要适中，不要太短也不要太久。大约3分钟左右的时间足够使其变得金黄色。

4.炸之前可以在丸子表面撒上适量的面粉，以防止其粘在一起。

5.可以尝试油炸前用面粉或面包屑进行涂抹，以使丸子更加外酥内软。

6.最后，在油炸后将丸子沥干多余的油，再放到纸巾上吸干油份以增加口感和美观。