小西米怎么煮

小西米煮法：

1.将小西米放在盆中，用水冲洗两到三次，直到水变清。

2.加水，大约是1:8的比例，让其浸泡30分钟。

3.把小西米和水倒入锅中，大火煮开。

4.转小火，盖上盖子，慢慢煮15-20分钟，直到小西米变透明，熟透。

5.煮好后关火，撒上适量的白糖搅拌均匀就可以了。

小提示：如果想要口感更加Q弹，可以先把小西米炒熟或者煮烂，然后再煮。