发糕如何蒸

1.准备好发糕的材料，包括发糕粉、鸡蛋、白糖、牛奶和油。

2.将所有材料混合在一起，并搅拌均匀，形成一个光滑的面糊。注意不要过度搅拌，以免影响发糕的口感。

3.接下来准备蒸发糕的器具，可以用蒸锅、汤锅、电饭煲等设备。无论使用何种设备，都需要先把水烧开。

4.取一个可塑性好的容器，如盆子、碗、小杯子等，将面糊倒入容器中，放入蒸锅或其他器具中。

5.将蒸锅或其他器具上火，烧开水后再将蒸锅或其他器具放入锅中，然后盖上锅盖，开始蒸发糕。

6.一般情况下，发糕需要蒸15-20分钟，可以用牙签或竹签插入糕体中，如果插出来没有粘糊糊的面糊，就表示发糕蒸熟了。

7.蒸好的发糕取出来，放凉后即可食用，口感香甜软糯，味道绝佳。