白醋如何点豆腐

豆腐

点豆腐有两种方法：

方法一：先将豆腐切成适当大小的块，将其焯烫一下，使其变得紧实，去除豆腥味。然后将豆腐块从上到下斜切一刀，不要切断，然后将白醋倒入刀口中，让白醋充分渗透到豆腐内部，便可以食用。

方法二：将豆腐块焯烫一下，捞出沥干水分。然后将白醋、酱油、味精、葱姜末、辣椒油混合成调味汁，将豆腐块放入调味汁中腌制20分钟，便可食用。