豆腐如何做

豆腐

豆腐制作的一般步骤：

1.准备豆浆：将黄豆浸泡6到8个小时，然后用搅拌器加水搅拌成豆浆。

2.加熟石膏：将豆浆加热到80℃，然后加入稀释后的熟石膏，搅拌均匀。

豆浆

3.静置凝固：搅拌均匀后，放到容器中静置，让豆腐凝固成块。一般需要10到15分钟。

4.压水：取出凝固的豆腐块，放在压水器里，压出水分。

5.切块：压干水分后，将豆腐切成小块即可。

注意：在制作过程中需要保证环境的卫生和豆制品的品质。