如何切青椒丝

青椒

1.将青椒洗净，晾干，把顶部与底部的部位切掉。

2.切掉的顶部部位，纵向对折，去掉中间的籽，将其切成纤细的长条状。

3.剩下的青椒切成两半，再去掉中间的籽，将其也切成纤细的长条状。

4.将青椒条收拢在一起，用刀沿着椒皮的纤维方向切成细丝状即可。

5.切完后需用清水冲洗干净，然后沥干备用。