青椒炒肉的辣椒是什么

青椒

青椒炒肉的辣椒一般不加，因为青椒本身并不辣，而青椒炒肉的味道主要是青椒和肉类的组合，辣椒可能会掩盖掉原料的风味。如果偏好辣味，可以加入适量的辣椒面或者红辣椒片。