莲子怎么吃

莲子可以煮熟后作为甜汤、糖水或粥的配料，也可以煮熟后作为菜肴的配料。如果喜欢吃生食，可以将莲子剥开去掉外层苦皮后直接食用。此外，也可以将莲子炒制或炸制成小吃或零食。