莲子炖猪肚功效是什么

莲子炖猪肚的功效主要有：

1. 健脾益肾：莲子和猪肚都具有健脾益肾的作用，能够增强消化吸收功能和提高肾脏功能。

2. 补血益气：莲子和猪肚富含多种维生素和矿物质，具有补血益气的作用，特别适合营养不良、气血不足的人食用。

3. 清热利水：莲子具有清热利水的功效，能够帮助清除体内多余的水分和热量，减轻水肿和热气症状。

4. 养阴补肾：猪肚含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，能够滋润肌肤、养阴补肾，延缓衰老，增强体力和抗疲劳能力。

总之，莲子炖猪肚具有多种保健功效，适合长期食用，但是需要适量，因为猪肚营养价值较高，但是胆固醇含量较高，不宜过量食用。