豆腐
煮
豆腐的方法：
1.先将豆腐用清水洗净，切成适当大小的块状。
2.然后将锅中加入适量的水，放入豆腐块，加入些许盐和味精，盖上锅盖煮开。
香菇
3.开锅后，再加入适量的酱油、料酒和姜片，轻轻搅拌一下。
4.然后再盖上锅盖，中小火煮10--15分钟左右，让豆腐能够充分吸收调味汁。
5.最后再开大火收汁，至少收到汁比较浓稠，关火即可。
Tips:
1.豆腐最好提前放进盐水中泡制一段时间，可以去除豆腐的异味并加强口感。
2.豆腐煮的时间不宜过长，过长会导致豆腐变得松散，口感不好。
3.豆腐的调料可以根据个人喜好进行搭配，例如蒜泥、芝麻酱、香菇等。
