如何炸豆腐丸子

豆腐

材料：

• 豆腐丸子
• 面粉
• 鸡蛋
• 面包糠
• 油

步骤： 1. 准备两个碗，将面粉放在一个碗里，打入鸡蛋打匀放在另一个碗里。 2. 在第三个碗中倒入面包糠。 3. 将豆腐丸子一个个在面粉中裹上一层，然后蘸上鸡蛋，最后滚上面包糠。 4. 长锅中倒入足够的油，烧至7成热。 5. 将裹好面包糠的豆腐丸子放入热油中炸至表面金黄，捞出沥干油份即可。

温馨提示： 1. 炸的时候火不要太大，否则容易糊掉。 2. 如果喜欢更香脆的口感，炸的时间可以稍微长一些。