豆腐
做白
豆腐的材料：
1. 500克黄豆
2. 适量水
豆浆
3. 适量石膏粉
做白豆腐的步骤：
1. 将黄豆淘净，浸泡至少12小时，直到黄豆发胀、软化。
2. 将泡好的黄豆与适量的水一起倒入豆浆机中，用豆浆机打碎黄豆，制成豆浆。
3. 将豆浆倒入锅中，煮开后转小火，不断搅拌至豆浆表皮出现细小气泡。
4. 在锅中放适量的石膏粉，用勺子轻轻搅拌豆浆，停火。
5. 将煮好的豆浆倒到漏勺内，漏出豆渣，直到只剩下清汁。
6. 取一个半球形的模具或者盆，放入豆浆，蒸20-25分钟。
7. 将做好的白豆腐取出，放凉，切成合适的小块即可食用。
