绿豆泥怎么做

绿豆

绿豆泥是一道传统的中式甜品，味道清甜可口，非常适合夏天消暑。以下是绿豆泥的做法：

所需材料：

绿豆200克、白糖适量、水适量、椰浆适量

做法步骤：

1.把绿豆倒入清水中浸泡3-4个小时，然后用清水冲洗干净。

2.将绿豆倒入水中，加热到水开后，转小火煮熟，直到绿豆煮烂。

3.煮熟的绿豆倒入搅拌机中，加入适量的水和椰浆，打成绿豆泥。

4.将绿豆泥倒入锅中加热，不断搅拌，加入适量的白糖煮至糖完全融化。

5.煮好的绿豆泥放进碗里，可以根据自己的喜好加上一些水果或者红枣等食材。

6.将绿豆泥放入冰箱中冷藏，趁凉食用会更加清爽美味。

绿豆泥做法虽然简单，但是制作过程中需要不断搅拌，确保绿豆泥的口感细腻。另外，绿豆泥的糖分可以根据自己的口味调整，甜度适中才更加入味。