白菜猪肉饺子怎么做

白菜

白菜猪肉饺子的做法如下：

材料：

-饺子皮：500克（根据需要可增加或减少）

-白菜：600克

-猪肉：300克

-姜末：10克

-大葱末：10克

-黑胡椒粉：适量

-盐：适量

-酱油：适量

-香油：适量

-鸡蛋：1个

步骤：

1.白菜洗净后去掉根部，再切成小块备用。

2.猪肉切成肉末，加入姜末、大葱末、少许盐、黑胡椒粉和酱油拌匀腌制10分钟左右。

3.将腌制好的猪肉末加入切好的白菜中，再加入一个鸡蛋和适量的盐、香油和黑胡椒粉拌匀。

4.取一张饺子皮，取适量的馅料放在中间，将饺子皮折叠成半月形，用手将两边的饺子皮捏缩成褶子。

5.将饺子放入沸水中，煮熟后捞出装入碗中，用调料调味即可。

小贴士：

-腌制猪肉末时要按同一个方向打圈，让猪肉变得柔软。

-煮饺子时一定要等水烧开后再放入饺子，每次放入的饺子不宜过多，以免饺子糊底或煮不熟。