豆腐
豆腐汤是一道简单易做，味道鲜
美的汤品，以下是一种做法：
材料：
1块嫩豆腐，1个鸡蛋，适量的水、盐、料酒、鸡精、葱、姜、胡椒粉
美的
步骤：
1.准备好所有材料，豆腐切小块，鸡蛋打散备用
2.热锅冷油，加入葱姜爆香
3.加入适量水，放入豆腐块，加入适量盐和料酒，大火煮开后转至小火煮5分钟
4.加入鸡蛋液，轻轻搅拌让鸡蛋均匀的分布在豆腐里面，放入适量鸡精和胡椒粉，再煮开即可。
注意事项：
1.不要过度搅拌，以免豆腐破碎。
2.如果喜欢汤汁比较浓稠，可以在豆腐加入之前加入少量淀粉水。
3.根据个人口味可以加入其他蔬菜或肉类食材。
