豆腐
1. 准备
豆腐：首先将
豆腐切成大小适中的块状，一般为3-4厘米左右。
2. 准备面糊：取一定量面粉和适量的水混合，搅拌均匀至没有颗粒即可。
3. 炸豆腐：将平底锅放入适量的油，开火烧至五分热，将豆腐块放入面糊中裹上一层，然后放入油锅中，炸至金黄色即可捞起。
胡椒粉
4.晾凉：将炸好的
豆腐放到纸巾上吸干多余的油，然后晾凉待用。
5.调味：可以按照个人口味加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调味品进行调味。
6.炒菜：将炸好的豆腐放入平底锅中，加入各种蔬菜，用中火翻炒若干分钟即可，最后再根据个人口味加盐等调味品，即可装盘食用。
