排骨如何炖才能正确下奶

排骨

传统认为，炖排骨可以帮助产妇下奶，具体方法如下：

1.选适合的排骨：一般选择瘦瘦的里脊肉或瘦瘦的后臀肉，最好不要选择脂肪比较多的部位。

2.清洗：将排骨放入锅中，倒入清水，用中火烧开后热水焯水洗净。

3.添加调料：把焯水控干，把排骨用清水清洗干净后，放入锅中，加入生姜、料酒、盐、葱、胡椒、干贝等调料，用小火慢慢炖煮。

4.炖煮时间：大约炖煮2-3小时，约等于排骨变软，成为筋道的口感，汤汁变白色，口感丰富。排骨炖的时间越久，形状越完整，汤汁越浓稠。

5.食用方式：将炖好的排骨汤过一遍滤网，去掉沉淀和杂质。每次喝250-500毫升，每天喝两次，持续一个月左右。

以上是传统的炖排骨方法，不过要注意的是，产妇下奶主要是因为孩子吸吮乳头引起的，通过饮食来下奶效果不是很显著，产妇要根据自身情况进行科学喂养。