油豆腐
做油豆腐的方法如下：
材料：
-豆腐1块
-蔥花適量
-辣椒粉適量
-生抽1湯匙
-糖1/2湯匙
-鹽適量
-麻油1湯匙
-植物油2湯匙
步驟：
1.豆腐用紙巾輕輕擦拭一下表面的水分。
2.把豆腐切成2.5厘米見方的小塊。
3.植物油放入鍋中，待油熱後放入豆腐。
4.煎至豆腐底面金黃，翻轉煎另一面。
5.把蔥花、辣椒粉、生抽、糖、鹽放入鍋中，炒拌均勻。
6.最後加入麻油炒拌均勻即可。
注意事項：
-煎豆腐時火不要太大，以免煎糊。
-蔥花和辣椒粉可以根據個人口味調整份量。
-麻油放最後是為了保持香氣，不可過早放入炒拌。
