怎么做红鸡蛋

鸡蛋

做红鸡蛋需要以下材料和步骤：

材料：

-鸡蛋

-红曲粉（也叫红麴粉）

步骤：

1.在锅中加水，大火煮沸。

2.将鸡蛋绕着中心用力转动，使蛋黄和蛋白搅匀。

3.把鸡蛋放在一个小碗里，将红曲粉加入碗中。

4.等待水沸腾后，用勺子小心地将鸡蛋放入热水中。

5.煮7-10分钟，然后把鸡蛋捞出来。

6.将鸡蛋放入冷水中，稍稍等一下后就可以去皮了。

7.去皮后，用刀子在蛋表面轻轻划几刀即可。

完成了，您的红鸡蛋就做好了！