什么菜用辣椒

辣椒

很多菜都可以用辣椒，特别是在中华菜系中，辣椒是必不可少的调味料。以下是一些常见的使用辣椒的菜肴：

1. 麻婆豆腐

2. 四川火锅

麻婆豆腐

3. 辣子鸡

4. 水煮肉片

5. 重庆小面

6. 葱爆羊肉

7. 干锅牛肉

8. 酸辣汤

9. 麻辣香锅

10. 麻辣烫

11. 麻辣螃蟹

12. 红油炒手

13. 青椒土豆丝炒肉

14. 爆炒腰花

15. 小炒肉

总的来说，辣椒是在热量和食欲之间的平衡。它能给菜肴带来独特的美味和口感。