豆浆机如何做豆腐

豆浆机可以用来制作豆腐，具体步骤如下：

材料：

- 黄豆 150 克

- 石膏粉 4 克

- 清水 1500 毫升

步骤：

1. 将黄豆浸泡在水中 6-8 小时，然后去除水分。

2. 将浸泡后的黄豆放入豆浆机中，加入适量的清水，按照豆浆机的指示操作，制作豆浆。

3. 将制作好的豆浆倒入锅中，用中火加热至 70-80 度。

4. 将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入热豆浆中。用勺子轻轻地搅拌 2-3 次，然后盖上盖子，静置 15-20 分钟。

5. 将豆腐倒入豆腐盒或小碗中，用手轻轻压实。然后将豆腐盒倾斜，让多余的豆浆流出。

6. 将豆腐盒放入蒸锅中，用大火蒸 15-20 分钟即可。

7. 取出蒸好的豆腐，晾凉后即可食用。