红烧肉用什么酱油好

酱油

红烧肉使用老抽和生抽混合的酱油。老抽的颜色较深，味道较咸，生抽的颜色较浅，味道较鲜。将两种酱油混合使用可以调配出色泽红亮、味道醇厚的红烧肉。