牛肉
材料：
牛肉块200克、洋葱1个、米饭150克、酱油2勺、料酒1勺、姜末、葱末适量、盐、糖、生抽、水淀粉适量
步骤：
洋葱
1.
牛肉块加入酱油、料酒、姜末腌制半小时。
2.洋葱切丝备用。
3.用适量清水将米饭煮熟。
4.将腌制好的牛肉块用锅煎至两面微黄。
5.继续加入洋葱翻炒至洋葱微软。
6.加入少许盐和糖炒匀。
7.加入适量生抽。
8.最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。
9.将煮好的饭放入碗中，倒入炒好的牛肉葱丝酱汁。
10.撒上葱末即可。
温馨提示：
1.牛肉煎的时间不要太长，以免肉质变硬。
2.酱油和糖的用量可以根据个人口味调整。
