什么鱼煮酸菜鱼好吃

酸菜鱼

一般来说，使用草鱼或者鲫鱼来煮酸菜鱼会比较好吃，因为这两种鱼肉质细嫩、肉少刺多，能够更好地吸收酸菜的味道。同时，这两种鱼价格也比较实惠。当然，个人口味不同，也可以根据个人喜好选择其他鱼种。