豆腐
材料：
豆腐，土豆，胡萝卜，青豆，玉米，蘑菇，猪肉片，姜蒜，鸡汤，料酒，生抽，盐，糖，胡椒粉，香菜
步骤：
土豆
1.将
豆腐切成小块，
土豆、
胡萝卜和玉米切片，蘑菇切片，姜蒜切末备用。
2.锅中倒入少许油，烧热后放入猪肉片，煎至两面变色。
3.加入姜蒜煸炒几下，然后加入鸡汤和料酒煮开。
4.将土豆、胡萝卜和玉米片加入锅中，煮约10分钟。
5.加入蘑菇和豆腐块，再加入适量的生抽、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀。
6.盖上盖子，小火慢煮20分钟，直到豆腐软烂。
7.最后加入青豆和香菜，翻炒均匀即可。
砂锅豆腐香浓可口，适合冬季食用，做法简单易学，开胃又暖胃。
