猪肝怎么酱好吃

猪肝

以下是猪肝蒸酱的做法：

材料：

猪肝300克，红辣椒适量，姜片适量，盐适量，料酒适量，葱花适量，花生酱适量，豆瓣酱适量，生抽适量，糖适量。

辣椒

做法：

1.将猪肝洗净，切片，加入盐、料酒和姜片腌制15分钟；

2.红辣椒切细末，葱切末；

3.将腌制好的猪肝放到碗中，撒上红辣椒和葱末；

4.将豆瓣酱、花生酱、生抽、糖混合拌匀做成酱汁，淋在猪肝上；

5.大火蒸制15分钟即可。

这样制作出来的猪肝蒸酱鲜美扑鼻、口感嫩滑，有一种特殊的香气，是非常好吃的。