猪肝怎么做辅食

猪肝是一种营养丰富的食材，含有大量的维生素A、铁、蛋白质等物质。在给婴儿或幼儿添加辅食时，猪肝也是一种很好的选择。下面是一种简单易做的猪肝辅食做法：

材料：猪肝100克、大米50克、鸡蛋1个、小葱适量、盐适量、香油适量。

做法：

1.猪肝切成小块，用清水浸泡30分钟，去除其中的血水。

2.将猪肝用清水煮熟，取出切成小丁。

3.大米淘洗干净，加入适量的清水，煮成糊状。

4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入锅中煮成蛋花。

5.将煮熟的猪肝丁、蛋花、葱花一起加入煮好的大米粥中，煮开后加入适量的盐和香油调味即可。

温馨提示：

1.猪肝煮熟后再切成小块，可以更好地保存其中的营养成分。

2.大米煮成的糊状辅食质地柔软易消化，适合年龄较小的婴幼儿食用。

3.在煮蛋花和加调料时，要注意火候和分量的适宜程度。